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2014.06.19

たまにはアップ（してる3倍位の頻度で焼いてる＾＾；）

カテゴリ：パン

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【送料無料選択可！】Coupe Junkiesのパンバゲット・カンパーニュ・山食ビビアン&そらママ。の形から入るパンづくり (単行本・ムック) / 山下珠緒倉八冴子
上記二冊と、著者が考案された「ヘラ捏ねレシピ」をチラチラ見ながら、
自家製レーズン酵母で性懲りもなくバゲを焼く。
いや～、もう最近は、自分でかなり場当たり的に勝手にやってしまってる、
・・・から進歩がないんだろうな～（－－；）。

３箇所入れたクープの内、絶対１本は淋しいことになる（－－；）。
見た目をあくまで優先するなら、加水をもっと減らせばいいんだけど、
やっぱジュワッとした食感が欲しい・・・。

まーでも、家族が喜んでくれる内は、地味に作り続けよう。

これは３日程前に焼いたもので、もう無い。
只今又々、新しいのを焼くべく余熱中。
これは美味しく、カッチョよく焼けて欲しいなぁぁぁ！
今日のホームパーティーのおもたせなんで。
（ってな時ほどアカンのだが－－：）
いい感じだったらアップします（ズルっっ！＾＾；）

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