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2014.12.29

九、十、十一号

カテゴリ：料理

「持っていく」のでどうしても冷たい系になってしまいます（＾＾；）。
マリネは、前日から仕込んでおけるのも有難いところ。

レッドキドニービーンズとひよこ豆のサラダは、流行りの塩レモンでドレッシングを作ってみました。
でもイマイチ使いこなせてないわ～、塩レモン（－－；）。
食べる時にお好みでパクチー（香菜）をワサッと、持ってください、
にしました。
大人は皆パクチー好き（＾m＾）。

白いのは蕪のマリネです。

砂肝は花椒風味。
これも予想通り、花椒好きの方に大ウケ。
次回はもっと沢山作ろうっと♪
筋取るのが結構辛気くさい（−−）んですが、
その筋を粉まぶしてかりかりに揚げたら、子供達喜ぶし、
これは捨てるでしょう、って所を晩ご飯のおかずに出来ると達成感ひとしお（爆）。

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