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2016.10.19

マロン・マロン、スティックバージョン

カテゴリ：パン

自家製酵母で作るワンランク上のスイーツ系パン [ 太田幸子 ]
マロンペーストと白あん、ラム酒を合わせたモノをシートパンよろしく折り込んで、
重ねる間には栗の渋皮煮を埋め込んだ、栗尽くしの菓子パンです。
本では、一斤型で焼いてるんですが、
おやつにちょいと食べるには、一枚の面積が自分的には大き過ぎ・・・。
それと、贈り物にするのに、一斤そのまま贈るのは、若干不安・・・。
で、仕込み量をちょいと増やして、スティック型二本にして焼いてみました。
もうちょっと細長くしないと寸足らずになるな、と今回わかりましたが、
大体うまく収まりました、次回からもこれで行こう（＾＾ｖ）♪