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2016.12.16

バターなしマフィン、抹茶ココア

カテゴリ：お菓子

バターなしでおいしいケーキとマフィン [ 吉川文子 ]
吉川さんの、唯一「買った」本。
表紙はマフィンですが、パウンドケーキタイプや、
平たく焼くシフォンケーキ風？の物も載ってます。

具の取り合わせの妙が、楽しいです。

というか、プレーン（バニラ風味）で作ってみたら、
やっぱりちょっと苦しかった、バターなしは（＾＾；）。

これはココアと抹茶生地のマーブル、の予定が、
半々入れて竹串でグルグル、位では混ざらなかった（＞＜）。
まあ、それぞれの生地の違いがよく分かる、って事で（－－；）。

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