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2017.02.26

akeさんの、シナモンレーズンパン♪

カテゴリ：パン

ラムレーズンにモラセスと、発酵を阻害しそうなモノがいっぱいで、
酵母で焼くのはちょっと厳しいかな、と思ってたらなかなか焼けなくて（＾＾；）。

でも、元気の無いレーズン液種を、
捨てるのも勿体ないし、水分と思って入れて、
イーストパンとしてふつーに焼きました。

やっぱ美味しい～！
主人も「コレ、美味いわ～。」とおやつにもバクバク食べるので、
もっとちょくちょく焼かないと、です。

レーズンは、酵母も興すのでこれです