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2017.03.12

桜餅（やってもうた・・・）

(2)

カテゴリ：和菓子

【中古】和のおやつはじめての和菓子レッスン／金塚晴子，和菓子スタジオへちま【著】【中古】afb
私もリアル店舗で買いました（笑）。
電子レンジでチン、で出来る､意外と手軽な桜餅。
先日友人が作ってるのを見て、食べたくなって作りました♪

しかし、やっちまいました。
道明寺粉をレンジでチンして蒸らした後、砂糖と塩を少量、混ぜ込むのですが、
忘れてた（＞＜）。

食べてから気付きました、『ん？なんか味が無い・・・。』
桜葉の塩気と餡子で何とか食べられないことは無いのですが、
しゅんは「うちの人以外はなんじゃこりゃ？って思うね。」と手厳しい・・・。

ピンクも､淡い方が好きとは言え今回淡すぎるので、
近日リベンジ、です。

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