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2017.04.25

手作り鹿の子

カテゴリ：和菓子

平成28年北海道産小豆【1kg】
NHKで紹介された、<a href="http://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhk%E3%81%8D%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E9%B9%BF%E3%81%AE%E5%AD%90-2/">手作り鹿の子</a>のレシピです。
本当は大納言小豆で作るんですが、
フツーの小豆です（＾＾；）。

煮て､寝かせて､蜜漬けして、と書くと面倒そうですが、
時間はかかっても手間はかかりません。
冷凍保存で、当分使えますし～（＾＾ｖ）。
200gの小豆で500g近くできますよ♪

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