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2019.02.18

日曜日の定番（？）おやつ

カテゴリ：お菓子

ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77 1　day　sweets （Asahi　original） [ 佐藤ひろ子 ]

【中古】ほんとうにおいしい生地で作るドーナツレシピ77 1day　sweets／佐藤ひろ子（お菓子工房madeleine）(著者),E＆Gクリエイツ(編者) 【中古】afb
日曜日のおやつにはドーナツをあげることが多いです。
主人が競馬の為に３時にダイニングに来ることが多いので（笑）。
オウチで作るドーナツは、揚げてすぐは勿論美味しいのですが、
時間が経つと、固くなって味が落ちてしまうので・・・。
（逆に、市販のドーナツで翌日でも全然固くならないのは、すごいなぁ、と思ってしまいます）
でも、ドーナツを揚げるには、新しい油１００％じゃないとすぐ焦げ色がついてしまうし、

揚げ油を炒め物等に使って、もう無くなる、ってタイミングじゃ無いと作れません。
（シロさん程、ルールを厳しく守ってるわけではありませんが）