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2019.05.08

みかさんのパン教室

(4)

カテゴリ：パン

打ち込むスピード激遅。
でも、デジカメ持って行かなかった(今の時代に、今更デジカメ恥ずかし過ぎる--;)ので、
スマホの画像をパソコンに送るのもめんどくさいので仕方ない…。
ここまでやって、下書き保存で結局朝から仕切り直し（＾＾；）。

もとい、私にとっては「くーぷのみかさん｣、長い付き合いのパン友さんにもお馴染みの、あの、みかさんのパン教室に行って来ました！
FB とインスタです。

（相変わらずよく分かってません＾＾；）

ご存知の通り、みかさんはリッチ生地とリーン生地、この二つを元に無限のバリエーションを展開されてます。
レシピは色々、知っているつもりでいましたが、実際に習うと、目から鱗ボロボロです！小さな、でも大事なポイント、たっくさん教えて頂きました。
一度には書ききれないので、これから復習しつつ、その都度アップしていけたらな～、って思ってます。
(と、書くことで自分にプレッシャー^^;)