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2020.11.24
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カテゴリ: お菓子


ガトーショコラですが、湯煎焼きでとってもしっとり柔らか。
栗の渋皮煮が潜んでるので”マロニエ”です。
これ、焼くために9cmのデコ型、買ったし(^^;)。
でも、4個分なんですが、3個しか買って無くて(なぜだ?→過去の自分ーー;)、
後一個分は陶器のクグロフ型で焼きました。
絶対綺麗には出てこないので、出す前の姿。
(案の定、栗の部分から割れて出てきて、崩壊)
でも、いーんだ、デコ型との食感の違いを比べたかったので。

本の写真もそうなので、これはこれで良いんだと思う・・・。

で、食べ比べてみましたが、デコ型で焼いた方がチョコの味を強く感じました。
主人としゅんには、「え?何か違う???」って言われたけど(--;)。
どっちも切ったら速攻で無くなりました(^^)。

昨日は日中忙しくてパソコン開けず。
今朝、開いたら既にカウンター600199(^^;)。
えっと、前後賞でも良いですよ~(^^)。





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最終更新日  2020.11.24 04:25:05
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