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2023.04.21

昔ながらのプリン

カテゴリ：お菓子

プリン型 90cc φ52(39)×H51mm アルミプリンカップ　＃2
すごく小さいですけど、ウチにはこの位が丁度良いです😊
M卵一個でこの型二つ分のプリン、位が今の生活には程良いので。
グレーテルのかまどのプリンの三分の一量で。
オーブンで作ると、たった二個のプリンに光熱費勿体無い、ってなりますけど😅、
圧力鍋でオモリ回り出した瞬間に火を止める、なのでそれも問題無し。
すも立たないし！
奥薗壽子さんの動画のブリンで、カラメル作った鍋で牛乳温めると、鍋に貼り付いたカラメルの残りが牛乳に溶けてちょっとコクが出て、勿体無い、も少し減る、っていうのを見て(流石奥薗壽子さん！)そこだけ採用してます🤭
カラメルは数回分出来る(型に流して次回迄置いときます。常温で大丈夫)ので、何回かに一回のお楽しみ😉

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