パンとお菓子とせっけんと・・・

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ちるちる1028

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

フランス雑貨chouett… フランス雑貨chouette!!!（シュウェット）さん
ciel cafe シエルドンさん
おひるね日記倉庫 ka-nyanさん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
日々物欲～Mix choco… kana_aaaさん

コメント新着

ちるちる1028 @ Re:クリ・キュイット(08/09) あ、2g入りのが26本入りです🤣 これは湿気…

まんまる堂。@ Re[3]:クリ・キュイット(08/09) ちるちる1028さんへ 2g入りのが買えたの…

ちるちる1028 @ Re[2]:クリ・キュイット(08/09) とまと虫さん、どなたか分からないけど…

とまと虫@ Re:クリ・キュイット(08/09) すみません、先ほどのコメント、まんまる…

とまと虫@ Re:クリ・キュイット(08/09) ちるちるさん、こんにちは！そのインスタ…

フリーページ

2024.02.17

米粉のラズベリーティグレ

カテゴリ：お菓子

手作り材料手作りチョコ【フリーズドライフランボワーズブリゼ 10g 】ドライ粉末粉製菓用菓子材料菓子材料製菓材料チョコレートトッピングお菓子洋菓子業務用
江口和明さんの『米粉といちごコンフィのティグレ』、レシピはコッタにあります(アプリ入れてから直接とべるリンク貼れなくなった…🥲)。
元レシピは苺ですが、冷凍ピュレの在庫の関係でラズベリーにアレンジ。
ジャムを作ったら、ティグレの生地は直ぐ出来ます。
小さなシリコンの型

シリコマートシリコンフレックス SF080 スモールスクエアサバラン型 24個付シリコン型 | 空焼き不要 Silikomart なので、八掛けで作りました。
凹みにジャムを流して、ホワイトチョコレートを更に流して、乾く前にフリーズドライフランボワーズを散らします。

マカロン用に卵白を沢山確保したけど、余ったので作りました😊

ティグレ、って、チョコチップのプチプチが虎の模様に見える所からこの名前(仏語のタイガー)らしいけど、日本人には百歩譲っても豹にしか見えない…😜

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう