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マローンおばさん

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2021.04.14

米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン

(6)

テーマ：パンを焼こう！(16060)

カテゴリ： 2021　料理・パン・お菓子

以前、米粉パンを失敗したので・・・

やっと気持ちを取り戻し・・・

米粉パン専用の粉を買ってきて・・・・

焼いてみたものの・・・・蓋を開けたら

何何何

もうこれ何

で、冷めて上の方食べるとやはりカチカチなんでパンケースに入れて・・・
しばらくしてカットしようとしたら潰れちゃった～～～
どうやって食べよう・・・・

米粉パン・・・今回も失敗～～～～
立ち直れない・・・・

使った粉はこちら
裏に書いてあるように作ったのに・・・

2日前から寝かせて今日焼きました
『自家製レーズン酵母　レーズン入りスコーン』です。
YouTubeで自家製酵母のスコーンを探して作ってみました
こちらは成功です

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Last updated 2021.04.14 15:20:00
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■コメント

Re:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

のあぷ〜さん

こんばんは♪
えー、カチンコチンには見えないですよ～！高さもしっかり出てますが、中は空洞ですか？

ワタシも何回か撃沈してようやく今の配合に落ち着きました。
米粉パンの粉はメーカーによってだいぶ焼き上がりが違うと思います(^^;

酵母スコーン、ザクザクで美味しそうですね(*´∀｀*)これもすぐなくなっちゃうだろうなぁ( *´艸｀)

(2021.04.14 21:59:35)

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Re:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

k1545 さん

えー。なんでだろう…。
書いてあった通りに作ったのに…。

スコーン。おいしそう。 (2021.04.15 12:06:33)

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Re:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

にくやさいさん

グルテンフリーの米粉モードとかついているんでしょうか？難易度高そうです。 (2021.04.15 18:49:40)

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Re[1]:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

ゆみねー★ さん

のあぷ〜さんへ

こんはんは！
はい(>_<)　カチンコチン・・・(>_<)
配合もなんも裏に書かれてるレシピ通り、この粉全部と他の材料と・・・米粉コースか早焼きコースとのことで前回米粉コースで失敗だったので早焼きコースで焼きました。
また少し米粉から遠ざかりそうです・・・(>_<)

酵母スコーン・・・ハハハ・・・なくなりました！
でも味を改良したいな～と思いました。
これはまたトライしてみます！
(2021.04.15 22:09:39)

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Re[1]:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

ゆみねー★ さん

k1545さんへ

こんばんは！
米粉・・・次また作る日はいつになることやら・・・

スコーン美味しかったよ！
でも味をもっと美味しく改良したいな～

昔食べたスコーンの味が忘れられなくてね・・・
近づきたい！
(2021.04.15 22:19:16)

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Re[1]:米粉パン失敗(>_<)　＆　自家製酵母スコーン(04/14)

ゆみねー★ さん

にくやさいさんへ

こんばんは！
この米粉のレシピでは米粉コースか早焼きコースで、と書かれてました。
で、前回米粉コースで失敗してたので早焼きコースで焼きました・・・が失敗です(>_<)

米粉・・・また遠ざかりそう・・・・(>_<) (2021.04.15 23:24:10)

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