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spring345

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Jan 4, 2006

高野豆腐って高たんぱくで豆腐より栄養があるそうです！
値段もお得！！！目指せ100円料理！

材料
・高野豆腐　10個
・鶏ムネ肉　200ｇ
・豆板醤
・コチジャン
・トマトケチャップ
・白ねぎ

・砂糖
・ニンニク
・片栗粉
・スープストック

１．高野豆腐を水で戻し、小麦粉をまぶす。
２．鶏むね肉の皮を取り、火の通りやすいようにぶつ切りにする。
３．高野豆腐に焦げ目を付ける。火が通ったら鶏肉を入れる。
４．油を引き、ニンニク、たかの爪、豆板醤、コチジャン、トマトケチャップを入れる。混ざったら白ねぎのみじん切りを入れる。
５．スープストック、水溶き片栗粉を入れ味を調える。
６．２を入れ一煮立ちしたら出来上がり。

高野豆腐：一口サイズに切ってある物を購入。1パック229円50個位入ってる。10個使用：約45円

白ねぎ：　3束/98円　　1/2使用　16円
合計：94円　調理時間30分