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ホームベーカリーでパンを作ってます。食パン、菓子パン、バゲットなどおもにドライイーストで作ったパンのレシピや画像を綴った料理ブログです。時々お菓子も作ります。
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2012.02.16
テーマ： パンを焼こう！(15231)
カテゴリ： 自家製酵母
ハムチーズのミニ食パンとコーンチーズのミニ食パン
レシピは佐原文枝さんの本から
ついでにマヨネーズもトッピングして♪
チーズが型にくっついてしまってなかなか型から出ず
あちこち傷を付けてしまいました。
カットしたらこんな感じです。
バランス悪いですね(笑)
ヨーグルト酵母放置しすぎたのかな。
ほんのり酸味があるような気が。
元種を継ぐのはやめていったんこれで終了にしようかな。
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