行き当たりばったりで夜に仕込んでしまい、

眠くなってしまってパンチも入れずとりあえず冷蔵庫で発酵させて作りました。

作り方を忘れてしまい、

あわててダンボールの中からレシピ本を探す始末です。



とりあえず出来上がったけれど、

一本はノッペリ。


生地に元気がなかったので、やっぱり気泡が少ないです。

ブルスケッタ風レシピ

大葉　2枚　トマト小半分　はちみつ小さじ1　オリーブオイル小さじ2　

塩コショウ少々　レモン汁少々　生ハム　適量

作り方
角切りにしたトマトに調味料をすべて入れ合わせる。最後に大葉を入れて混ぜる。

薄く切ったフランスパンをトースターで軽く焼く。

フランスパンの上に生ハムをのせ、トマトをのせたら出来上がり。


生ハムの塩気が良く効いていて

おつまみにピッタリな一品でした。

私はお酒が苦手で、あまり飲みませんが、おつまみは好きです。

掃除もまだ終わっていません。

義父母が亡くなって初盆なので、親戚が訪ねてきそうなので、やらねばと思っているのですが、

子供たちと過ごす一日は早いです。

今日は庭の草むしりをしてたらもう夕方です。