播磨の国は食マルシェ

独立したため、店名はひらがなで書きます。【きぼう軒　朝霧店】に行って来ました。国道2号線のJR朝霧駅から程近いところにあります。

店内はテーブル席が5卓ほどあって、そこそこの人数でも対応OK。

そして筆者はいつものごとく、カウンター端っこに陣を張ります。

メニュー物色。いろんな選択肢があります。トッピングも多数。

みそラーメンは辛さの選択肢多数。

サイドメニュー追加で満腹になろう。

そして、今回の筆者のターゲットは、この器具を使うラーメンです。

筆者は基本的につけ麺を食べない主義、なぜならスープが冷めるのが嫌だから。でもこれならアツアツで食べれるな！ということで、「つけめん　辛うま830円」をチョイス。

坦々麺風のつけ汁です。さっそく電気コンロであっためてみましょう。

麺は超極太麺。並を注文したのに、はち切れんばかりの麺の量、ボリューム満点です。

つけ汁がグツグツ言い出したら麺を投入。太麺なのでちょっと煮込むくらいがいい。やや麺のコシが弱いかなぁ。。。チャーシューはうまい。

つけ麺というより煮込みラーメン風です。あっという間の完食でした。

そしてここから締めタイムがあります。追加でリゾットのセットを注文。ご飯＋チーズ＋生卵＋ネギが付いてくる。のりは初めからテーブルに配置されています。

ご飯と薬味を入れてひと煮立ちしたら、溶き卵を加えて完成させる。

のりを加えていただきます。これはおもしろい＆うまい。

つけめんの麺にもう一工夫ほしい。ボリューム＆アイデアは良し。

ごちそうさまでした。

【きぼう軒　朝霧店】

http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28005494/

兵庫県 明石市大蔵八幡町138-1

078-912-1858

[平日]11：00～24：00

定休日：なし