ラ・ロマネさん
>もしかしてそのイケてない有名造り手はパカレでは…
-----

いえいえ、そんなことは・・・(汗)
ただいかんせん高すぎるのであまり買えないですし、ビオに関しては、コスパの面からもロワールやアルザスの方に魅力を感じています。赤ではフランソワ・グリナンという作り手の大ファンです♪ (2006.05.01 17:26:07)

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2006.04.29
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Pierre Frick
 ●02 Pinot Noir Rot Murle (Sans Soufre)

なんと今月は営業日の月末が28日!まるで2月・・・しかもGWだし・・・ ということで支払等々済ませ、 近所のスーパーへ食材の買出しに。 玄海産のエイが売られてたんで、買ってみました。 で作ったのが、なんちゃってエイとキャベツ♪(ちなみに本物は食べたことありませんので、調理法もなんちゃってです。) これが思いのほか、うまうまで、まるで肉!

ビオ系のやさしい赤が飲みたくなり、ピエール・フリックの サン・スフルのキュヴェをあけました。醸造から瓶詰めまで、全く亜硫酸塩不使用とのこと。 これはうまいなぁ~♪(毎日これっばかですみません。) とてもきれいなフルーツ(チェリィ、フランボワーズ)が愉しめました。ぢぶん的には、ブルゴーニュの有名ビオ赤よりコスパも含め好みです。






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Last updated  2010.02.14 12:12:43
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Re:ピエール・フリック(04/29)  
hidepx  さん
エイ んー あのエイですか。
一度どこかで食べたような~ たしか、なにやらぬアンモニア臭があって、微妙な味わいでしたが、それって傷んでたのかな・・・あとは、エイヒレくらいしか食した事無いっす。福岡ではふつうにスーパーで売ってるのですか。こっちでは、まず見ないなぁ。

フリックは、いちばん安い ピノブランだったっけな?
それだけですかね。ボトル差があり、初めて飲んだ時は、コッテリしていてウマだったのですが、2度目はミズッポで3度目は無くなりました・・・w (2006.04.29 10:49:50)

Re[1]:ピエール・フリック(04/29)  
hirozeaux  さん
hidepxさん

>福岡ではふつうにスーパーで売ってるのですか。

こちらでもあんまり見ないんですが、このスーパーいいんですよ。冬にはハタハタが普通に売られてます。

>フリックは、いちばん安い ピノブランだったっけな?
>それだけですかね。ボトル差があり、初めて飲んだ時は、コッテリしていてウマだったのですが、2度目はミズッポで3度目は無くなりました・・・w
-----

ビオ系&ブルゴーニュは購入店を選ばないと酷い目にあいますよね。毎日飲むこのクラスは、1本ずつ状態を知り尽くしている信用の置ける同じ店から月2ケースほど購入しています。品揃&状態が素晴らしいうえに、好みを知り尽くしてオススメしてくれるんでハズレ無しです♪ (2006.04.29 11:18:35)

うっ  
ラ・ロマネ さん
もしかしてそのイケてない有名造り手はパカレでは… (2006.05.01 12:35:44)

Re:うっ(04/29)  
hirozeaux  さん

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