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Dard & Ribo ○03 Crozes Hermitage
マイ師匠より、変身したと聞いて久々のリボをあけてみました。 インポーターのINAによると 「ルーサンヌ主体でマルサンヌのブレンド」とのこと。 抜栓前から瓶から何やらオーラを感じます。これは期待大! 早速飲んでみると・・・ 98年物とか、はっきりと還元香があって苦手な作りだったんですが、年々醸造が上手になっているようで、とてもきれいな造りですね。 ミネラル感あふれる硬質な香味がすばらしいな~♪ リンク先の店主はロワールのシュナン・ブランに感じが似てるとコメントされてます。このミネラル感は、ぢぶん的には品種も生産地も全く違うサッサイア04に似たニュアンスを感じます。 昨日買ったコチで作った煮付けに合うかと思ってあけたんですが、これは豚が食べたくなりますよ~。 Kは全く違うニュアンスのワインということで早速購入決定! う~ん、これは晩酌の愉しみがまた増えました♪
アラン・グライヨ / 1996年クローズ・エル… 2023.07.05
ポール・ジャブレ・エネ / 2001年エルミタ… 2023.06.28
アラン・グライヨ / 1998年クローズ・エル… 2023.06.05