香味日記

Jacques Saumaize ○01 Pouilly-Fuisse V.V

ここ数日、福岡は気持ちのいい天候がつづいています。

シャルドネを冷蔵庫温度で飲み始めると温度の上昇ととともにとてもおいしく感じる気温です。

ジャック・ソメーズ

ちなみにインポーターは稲葉さんです。

稲葉さんというとラベルに品番が書いてあるんで、ワインを飲み始めたころお店で気にいったものをメモして直販でよく頼んだことを思いだします。

肝心のワインは、とってもきれいな酸とたっぷりのミネラル、早くも熟成を感じる香味と値段以上の価値感は十分あるワインに感じます。

2日目は初日に少し気になった酸のたち方が落着き、より香味に深みを増し、プチピュリニーという雰囲気。

こんなにいいなら02を買っとけばよかったな～・・・