香味日記

Francoise Bedel ☆Nv Entre Ciel et Terre

昨晩も知人ご夫妻と一緒に行きつけのワインと家庭料理のお店へ。

PM党員としては前回、キャップシールまではがしながら変更したベデルさんのお題のシャンパーニュを用意してもらいました。

やや冷やしすぎも、いつもながらの抜群の柔らかさで癒されます♪

食事も特別に色々と地元の魚料理を用意してもらい、シャンパーニュを一層引き立ててくれます。特にエリンギの粒マスタードあえと合わせたアジのマリネが鮮度抜群でウマウマでした。

このお店では9,450円であと1本残っているので早々に再訪しようと思います。