香味日記

Alan Coche-Bizouard ○03 Bourugogne Aligote

福岡もここ数日は梅雨の中休みで晴れているのはいいのですが、蒸し暑く不快指数上昇しまくりです。

食べ物もワインもさっぱり＆スッパイ系のものを体が欲しています。

ということでアラン・コシュさんのお題のワインを試してみました。

早くも熟成のピークのようなシェリー香が若干出ています。残念ながら、アリゴテに求めるフレッシュな酸やミネラルはほとんど感じられません。

とは言っても今、とても飲みやすい状態なのでスッパイ系が苦手な方には美味な白ワインです。

今まで試してきた03のアリゴテの印象としては、 ラファルジュさん＞ジョバールさん＞＞アラン・コシュさんですね。

次はどなたのアリゴテを試そうか思案中です。