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2006.07.09
カテゴリ： ワイン（コート・ド・ニュイ）
Domaine Dujac
●97 Clos de La Roche
酸性人仲間の知人が来福されたため外食。
行きつけのトラットリアがイタリア研修で休みだったため、10年以上お世話になっているO師匠のお店にお題のワインと J・ボワイヨさんの97クロ・ド・ラ・ムシェール を持ち込みました。
最初にお店の ルノーブル を愉しんだあと、白→赤と試してみました。やっぱり某大手インポーターが引いているボワイヨさんのワインは本来あるべき酸がない・・・いつものパターンでみごと撃沈、もう買いません・・・
その点、デュジャックさんのロッシェはまだまだ固くて大柄ながらもさすがの香味です♪ただ以前よりも繊細な香味が好みになってきているせいか、以前試したクロ・酸・ドニの方がより好みの香味に感じました。
これで大人しく帰ればいいものを2軒目に行ってしまい、翌日飛行機に乗り遅れたのでした・・・（涙）
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Re:デュジャック(07/09)
ﾗ･ﾛﾏﾈ さん
Re[1]:デュジャック(07/09)
hirozeaux
さん
ﾗ･ﾛﾏﾈさん
先日は大変お世話になり、ありがとうございました。
お蔭様で大変愉しい一時を過ごさせていただきました^^
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 (2006.07.09 17:08:45)
先日は大変お世話になり、ありがとうございました。
お蔭様で大変愉しい一時を過ごさせていただきました^^
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 (2006.07.09 17:08:45)
Re:デュジャック(07/09)
hidepx
さん
Re:デュジャック(07/09)
Q_
さん
私自身Clos de Moussiereは好きなのですがHirozeauxさんの書かれているのを見ると引き手でかなり質が違うようですね。赤道を二度通るので運送方法で質が代わってしまうからでしょうか。。。
年をとるにつれ繊細なワインが好きになりますね。私もClos St. Denisの方が好きです。
それにしてもHirozeauxさんの体力・肝力には驚嘆です・・・ (2006.07.09 20:53:28)
年をとるにつれ繊細なワインが好きになりますね。私もClos St. Denisの方が好きです。
それにしてもHirozeauxさんの体力・肝力には驚嘆です・・・ (2006.07.09 20:53:28)
Re[1]:デュジャック(07/09)
hirozeaux
さん
Re[1]:デュジャック(07/09)
hirozeaux
さん
Q_さん
お褒め？！いただき、ありがとうございます^^
コメントを拝見するたびにインポーター、購入店は厳選しなければと思います。いつか状態の素晴らしいClos de Moussiere＆トルショーさんのワインを味わいたいものです。 (2006.07.09 22:17:42)
お褒め？！いただき、ありがとうございます^^
コメントを拝見するたびにインポーター、購入店は厳選しなければと思います。いつか状態の素晴らしいClos de Moussiere＆トルショーさんのワインを味わいたいものです。 (2006.07.09 22:17:42)
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