香味日記

Lemaire Fournier ○02 Vouvray Les Grenouilles

シュナンブランの天才と宣伝されているニコラ･ルナールの02のお題のワインを試しました。今回が2度目です。

02セックの味わいにびっくりして以来、色々試していますが、このキュベはドゥミ・セック？やや甘みを残したタイプとのこと。

キャップシールは、ガス圧が高いようで二重にがっしりとシーリングされています。

コルクを抜いてみると予想通り、ビチャビチャです。

かなりガスを感じる香味も、旨味成分がたっぷりなのでグビグビ飲めちゃいます。

数ヶ月前に試したときよりも早くもバランスが整ってますが、個人的には甘さが気になり、もう少し硬質な時期の方が好みかな・・・

まさに高級ブドウジュースという味わいなので、あまりワインを飲まない女性には好評いただけるように感じているのでした。。。