香味日記

Paul Garaudet

何とか今月も乗りきれましたが、12月から怒涛の新商品リリースと既存商品の在庫補充の製造が重なりまくって資金繰りがしんどいです。

11月末には法人税や消費税の支払もあり、しばらくは給料も取れそうにないので、ワインの購入をできるだけ控えて節約しなけれいけません。

といっても日常消費するだけで月40本ほどは補充しなければいけないのでツライとこです。しかもロブマイヤーも補充しなければいけないし・・・（涙）

でも、今年～再来年までは運気は最高なだけに、攻撃あるのみで頑張ります！

肝心のお題のガローデさんは、けっこう楽しみにしていたんですが、ボーヌチックな香味に強すぎるタンニンでバランスイマイチです・・・

ところが、2日目は、かなりタンニンがなじんだ感じでバランスがよくなっています。

う～ん、これなら旨味成分たっぷりで楽しめますね。

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