香味日記

Gerard Raphet ●06 Bourgogne

2006ブルゴーニュ・ルージュ　ドメーヌ・ジェラール・ラフェ

日本ではノースバークレーのキュヴェが有名だった先代。条件が出たため、Gerardの代になってからは初めて試してみることに。フルーツの凝縮感はないものの、キレイなつくりで既に香味の調和が取れている。土っぽい適度な複雑さがあり、時間の経過とともに旨味もアップ。レジョナルとしては申し分のない出来映え で、上級キュヴェも試したくなりました。