香味日記

Domaine Fourrier / Jean-Marie Fourrier

ドメーヌ・フーリエ　ブルゴーニュ・ブラン ［2007］

某雑誌の影響か、不人気の07にあって入手難となっているFourrier（フーリエ）。06箱買銘柄の白から、我慢できず2日しか休ませず試してみることに。06に比べ07共通の薄さは感じるものの、基本的な味筋は同じ。やや酸がたっているが 抜栓3日目がベストだったことから、落ち着かせれば問題ないような印象。 価格もBourgogne白赤ともに約20％ダウンと嬉しい限り。