香味日記

Domaine de la Poulette
 ●96 Cote de Nuits-Village En Vierville

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・ヴィエルヴィル［1996］ドメーヌ・ド・ラ・プレット

別格のブルゴーニュ・ルージュ！2006ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・コルヴェ・オー・プレートル　ドメーヌ・ド・ラ・プレット

Nuits-St-Georgesの老舗生産者。新作のリリースに合わせて蔵出しでバックVT数種類が入荷。まずは条件が出た96 Cote de Nuits-Villagesを購入。澱が浮遊していたため2ヶ月ほど休ませてから試してみることに。 抜栓するとコルクの質はイマイチながら全く染みこみのない健全な状態。フルーツはキレイに丸みを帯び柔らかく、雑味のなクリアな酒質。 やや酸は高めながらバランスも良好。 複雑さも然程なく余韻も短めだが、購入価格を考えれば十分満足 。