香味日記

Albert Boxler
 ○2006 Vin d'alsace Pinot Blanc L20R

Maison Ferber で有名なNiedermorschwihr の生産者。インポーターは横浜君嶋屋。このキュヴェはBrand 付近の畑から仕込まれるPinot Blanc の上級キュヴェ。昨年12月にも試しており、今回が2本目。前回は到着後1ヶ月程しか休ませなかったためか若干キレに欠けるように感じたが、今回はまだ硬さは残るもののぐっと厚みが増した印象。この生産者ならではの透明感は健在。