香味日記

Jean-Marc Burgaud  
　●2006 Morgon Cote du Py Reserve

Villie-Morgonの生産者。50年以上の古木を多く保有し、Morgon だけで4種類のほか、スパークリングも造っている。土壌はRoche Pourrie。味わいは瑞々しくジューシーで、バランスの取れたスタイル。適度にこなれていて旨味も多く、十分な仕上がり。