香味日記

Domaine Brusset

インポーターは今は無きINA。南部ローヌの当たり年1998年が抜群の出来で、1箱程購入した生産者。この銘柄を試すのはリリース以来およそ10年ぶりだが、適度にこなれてぐっと柔らかさが出ている。旨みもよくのっており、すこぶる美味しい。予想以上の仕上がりで、最も好きな「Gigonadas Les Hauts de Montmirail」、スペシャルキュヴェの「Cuvee Hommage a Andre Brusset 」を試すのが楽しみ。