香味日記

Gerard Schueller et Fils
 ○2004 Riesling Zero Defaut

「コキンヌ」で色々と飲ませていただいていることもあり、月平均4～5本は試している定番生産者。 インポーターはラシーヌ。このロットを試すのは2本目。まるで鋼のようなリースリングで、イメージ通りの仕上がり。密度の高いミネラル感とナチュラルな旨味が凝縮されており、飲み応え十分。あけたタイミングがよかったためか、3日に渡り十分楽しめた。