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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2012.05.23

ラ・ジャス・カステル / 2008年テラス・デュ・ラルザック・ラ・ジャス

カテゴリ：ワイン（ラングドッグ・ルーション）

La Jasse Castel / Pascale Riviere
●2008 Coteaux du Languedoc
　　　　　Terrasses du Larzac Cuvee La Jasse

ラングドックのMontpeyroux の女性生産者。1997年創業。所有する畑の一部はマス・ジュリアンから譲り受けた区画とのこと。このキュヴェはSy80%、Gr20%から仕込まれたミドルクラス。凝縮感も十分でミネラル感があり、重くなり過ぎず上品に造られている。現状ではタンニンが強く硬さが残るため、2日目以降にバランスが取れた味わいに。機会があれば、もう少し熟成したボトルを試してみたい。

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