香味日記

Robert Sirugue / Marie - France
 ●2003 Bourgogne Rouge

2009年！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2009］ロベール・シルグ

シャンボール・ミュジニー・レ・モンビエ ［2009］ （ロベール・シルグ）

2005年！ヴォーヌ・ロマネ ［2005］ロベール・シルグ

Vosne-Romanee の生産者。創業は1960年。インポーターはAMZ 。この銘柄の2003年を試すのは2007年4月以来となる2本目。コルクの状態は染み込みもなくすこぶる良好。 適度にこなれてきているが黒系果実主体でヴォリューム感があり、各要素がまだ溶け込んでいない。思いのほか酸も残っているので、 個人的にはまだ3～4年はキープしたいところ。