香味日記

所酒造
 ○房島屋 純米吟醸 兎心BLACK 五百万石 無濾過生原酒 26BY

所酒造 房島屋 純米吟醸 無濾過生原酒

岐阜県の銘酒です！【日本酒】房島屋 (ぼうじまや) 純米吟醸山田錦 【岐阜県 所酒造】

岐阜の小さな酒蔵が醸す逸品酒！これぞ生酒の旨さです！ソフト～な味わいで癒されます。房島屋 純米酒 おりがらみ【所酒造】房島屋純米酒6号酵母おりがらみ

生産者：所酒造（岐阜県揖斐郡）
酒米：岐阜県産五百万石100%
精米歩合：60%
アルコール度数：16-17%
日本酒度：±0
酸度：2.2
酵母：不明
容量：720ml
製造時期:2014年12月
価格：1,835円

明治初期創業の岐阜県揖斐郡の生産者。現当主は4代目。 この銘柄は、県産の五百万石を60%まで磨き、揖斐川の伏流水（硬質）で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。