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2015.07.07
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カテゴリ: 日本酒(東海)

木屋正酒蔵
 ○而今 特別純米 五百万石 無ろ過生 26BY


而今 吉川山田錦


而今(じこん) 酒未来 無濾過 【木屋正酒造】【三重県 日本酒】

而今(じこん)特別純米おりがらみ 2015年12月製造分

生産者: 木屋正酒蔵(三重県名張市)
酒米:富山県産五百万石100%
精米歩合:60%
アルコール度数:16%
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:自社保存酵母
容量:1,800ml
製造時期:2014年12月
価格:2,808円

1818年(文政元年)創業の三重県名張市の生産者。この銘柄は、富山県産の五百万石を60%まで磨き、自家井戸水で仕込まれた特別純米スペックの無濾過生酒。この銘柄は、今年の正月に720ml も試している。この生産者を試すのは、「而今 特別純米 にごりざけ生」に続いて2銘柄目。






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Last updated  2016.01.11 09:33:34
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