香味日記

​ Prieure Roch（Henry Frederic Roch）
● ​2002 Nuits 1（AC Nuits Saint Georges 1er Cru）

1988年設立のNuits-St-Georges の有力生産者｡この銘柄は、1級 Clos des Corvees（クロ・デ・コルヴェ）の若木を用いて仕込まれたもの。現在は、作られておらず2009年が最終ヴィンテージ。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、4時間程前に抜栓。コルクの状態は歪みもなくすこぶる良好。グラスに注いだ瞬間全開で、非常に香り豊か。2002年らしい充実した果実味と瑞々しい酸があり、旨味の詰まった味わい。熟成初期の飲み頃に入っており、この生産者らしさがよく出ているように感じる。

​​
[2014] ヴァン・ド・ターブル　ブラン　（プリューレ・ロック）Vin de Table Blanc (Prieure Roch) ​​
​
プリューレ・ロック ブラン （オレンジワイン） 2015 750ml　Domaine Prieure Roch Blanc ​

ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・コルヴェ VV [2016] ​

[2009]プリューレ・ロック/クロ・ド・ヴージョ

​ [ 2005］プリューレ・ロック/シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 20191204d6-3 ​ ​