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2021.04.17
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Jacky Truchot-Martin
 ●2004 Bourgogne Rouge



移動後 、立てた状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。 コルクの状態もすこぶる良好。

昨年11月に試したボトル同様やや線は細めで、 繊細で儚いニュアンスがあり、トルショー 特有の熟成香と旨味の詰まった味わい。ゆっくり下っているが、 まだ5年程度は現状を維持するように感じる。





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Last updated  2021.04.17 14:36:30
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