2009年06月の記事
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キッチンが似合う子に。。。
我が家では、子どもは家事の大切な戦力です。「ありがとね」と、お礼を言うだけで、まだまだ喜んで動いてくれる、小学3年生。「ありがとうね」の言葉が、お手伝いのフリーパス券で通用する間に、そろそろお台所にも登場。。。包丁の扱い方や、火の扱い方は、十分注意しないといけませんが、例えば、目玉焼きやサラダぐらいなら、作れるようになってほしいと思って。。。ついに、挑戦の瞬間です。私自身、小学生のころは、キッチンには無縁の女の子。おやつも食事も、出されたものを、おいしくいただくだけでした。なので、、キャベツの千切りが上手にできるようになったのは、最近です。女の子を持つと、どこかであこがれる、キッチンの似合う女の子。うーん。今の段階では、微妙
June 29, 2009
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パンのおさらい
パン教室の初級で教えていただいたパンを、思いっきり焼いてみました。おさらいがしたくて。もっともっとたくさん焼きたいのだけれど、家庭用のオーブン一台では、限界があります。週末は、運動会でパンを焼けなかったので、平日にがんばりました。今日もストレス発散。気分爽快。
June 9, 2009
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運動会
今日は、運動会でした。お天気に恵まれて、応援しがいがありました。今年から、お弁当持参で一日のプログラム運びとなったので、お弁当作りもがんばりました。一番盛り上がった徒競走。去年までは、競争種目がなかったので、いまひとつ盛り上がりに欠けましたが、今年は、子どもも親もドキドキ。位置について～の瞬間です。この後、スタートの発砲音が鳴り響き、我が子は元気に走り出しました。男女混合の６人のチーム。・・・男の子が上位を占めました。女の子の中では一番だったんだけどね。。。男の子にはかないませんでした。それでも、グランドを必死に駆け抜ける姿には、成長を感じました。自分が小学生だった頃、かけっこが大好きだったことを思い出し、若いっていいなぁ・・・と、思いました。日焼け止め対策万全で、日陰に潜む私。。。あの頃は、お日様もへっちゃらだったのにな。とにかくお疲れ様の日曜日でした。
June 7, 2009
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パウンド型使用
この前のパン教室で教わった山型食パン。ふんわり膨らんだその形に一目ぼれして、どうしてもどうしても、おさらいをしたかったのです。山型食パンの型の購入を、すぐに先生にお願いしましたが、届くまで待ちきれず、考えた挙句に、パウンド型を使えないかと、工夫しました。あとは、想像力です。パン教室のときの分量を元に、パウンド型ならば、どれぐらいの粉の量になるか、、、150グラムでどう？ってことで、電卓をはじき、挑戦してみました。仕事を終えて帰宅後、夕食の準備と、次の日のお弁当の下ごしらえをしながら、ようやく焼成にこぎつけ、オーブンを、おーぷん！大成功でした。生地がすっごく膨らんで、ふっかふか。出来上がった山形に、多少でこぼこがあったけど、おいしそうでした。小麦の香ばしい匂いが、一日の疲れを一掃してくれます。写メを、先生に送信。(いつも、出来上がりの報告をしてしまって、すみません。。。)今朝いただきましたが、子どももパクパク食べてくれ、おいしいとほめてくれたので、、、今日も焼いてます。ただいま、２次発行中。成功するといいなぁ。
June 2, 2009
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