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2014年12月12日
カテゴリ： お出かけ
年末に向けて色々買い物をしてきました。
ちびの女の子の友達がクリスマスに急に来ても大丈夫なように、お菓子とジュースもたっぷりです。
強力粉・中力粉・薄力粉もいっぱい買ったので、パン・うどん・パスタもいつでも作れます。
実はですね～昨日うどんを作ったのですが、凄いコシがあって滑らかで美味しかったんですよ。
何が良かったのかと考えると、生地を休ませる時間だったのかな？って所ですかね。
普段は1時間くらいだったのですが、4時間ゆっくり休ませたんですよ。
そしたら妙に生地が伸びるんです。
茹でてる時も良い感じだったんです。
ぬめりを取る為に水で洗ってる時も妙にしっかりしてたんです。
ってか、お友達は来るのかな・・・？来て欲しいな・・・
ちびの女の子の友達がクリスマスに急に来ても大丈夫なように、お菓子とジュースもたっぷりです。
強力粉・中力粉・薄力粉もいっぱい買ったので、パン・うどん・パスタもいつでも作れます。
実はですね～昨日うどんを作ったのですが、凄いコシがあって滑らかで美味しかったんですよ。
何が良かったのかと考えると、生地を休ませる時間だったのかな？って所ですかね。
普段は1時間くらいだったのですが、4時間ゆっくり休ませたんですよ。
そしたら妙に生地が伸びるんです。
茹でてる時も良い感じだったんです。
ぬめりを取る為に水で洗ってる時も妙にしっかりしてたんです。
ってか、お友達は来るのかな・・・？来て欲しいな・・・
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