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2016年12月06日
カテゴリ： 料理
何回か作ってます。
うどんもソバもパスタも作ってます。
ご近所にプレゼントしたことがあるのはシフォンだけです。
そしたらご近所の奥様が
奥様「子供がまたシフォン作って～って伝えて欲しいって言うので・・・」
作るさ。
作るに決まってるじゃないですか。
リクエストが来るなんて嬉しい限りですよ。
でも卵が無いんですよ・・・
いつもの100円卵じゃなくて、卵専門店で微妙に高い卵買ってきたよ。
作るのは14トールシフォンケーキです。
卵黄2個分・砂糖20g・油30g・牛乳40g・粉60g・BP4g
卵白2個分・グラニュー糖40g・塩ひとつまみ
材料はいつも通りです。
作り方もいつも通り・・・じゃなくて、ハンドミキサーで作ってみました。
今現在冷やしているのですが、ハンドミキサーは使うだけ無駄です。
いつものホイッパーで十分だと言うのがわかりました。
底上げしてませんように・・・
うどんもソバもパスタも作ってます。
ご近所にプレゼントしたことがあるのはシフォンだけです。
そしたらご近所の奥様が
奥様「子供がまたシフォン作って～って伝えて欲しいって言うので・・・」
作るさ。
作るに決まってるじゃないですか。
リクエストが来るなんて嬉しい限りですよ。
でも卵が無いんですよ・・・
いつもの100円卵じゃなくて、卵専門店で微妙に高い卵買ってきたよ。
作るのは14トールシフォンケーキです。
卵黄2個分・砂糖20g・油30g・牛乳40g・粉60g・BP4g
卵白2個分・グラニュー糖40g・塩ひとつまみ
材料はいつも通りです。
作り方もいつも通り・・・じゃなくて、ハンドミキサーで作ってみました。
今現在冷やしているのですが、ハンドミキサーは使うだけ無駄です。
いつものホイッパーで十分だと言うのがわかりました。
底上げしてませんように・・・
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