へるきゃっとの愚痴たれ日記

先週買った卵が余ってたので＆奥さんの為に（言い訳）シフォンケーキを作りました。
卵がいっぱいあるので23型で作りますが、いつもは卵6個レシピです。
しかし今日は卵8個レシピで作ってみましたｗｗｗｗｗ

卵8個
砂糖80g
油120g
牛乳160g
薄力粉180g
アーモンドプードル60g
グラニュー糖160g

作り方はもういいとして、問題は焼き時間です。
23型だと190度20分170度20分ですが、卵8個なので190度25分170度25分にしました。

結果：膨らみすぎｗｗｗｗｗ

溢れる事は無かったのですが見事に爆発ｗｗｗ
通常は爆発状態が当たり前なのですが、シフォンナイフで外す時に苦労するのでわざと型から溢れないようにしてました。
今日は・・・まあ卵が余ってたからしょうがないって事で・・・

ついでにプリン溶液も作って冷蔵庫で寝かせてます。
明日の朝に焼こうかな～