へるきゃっとの愚痴たれ日記

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2017年10月17日

昨日のBlogに書いた通り、今日はいつものホームセンターへ行って中華鍋を買ってきました。
当然お玉も買いましたよ。
まあ他にも色々買ったのですが、特に気にするようなものでは無いのでいいとして・・・

帰ってきて早速焼き入れしました。
ただ単に焼けばいいのかな？と考えて火にかけて色が変化してきたら終了・・・う～ん、微妙に違うような気が？
焼き入れの動画を見て確認します・・・買ってきた色と焼き入れしてる時の色が全然違う事に気が付きました。
っつ～事でやり直しです。
鍋を熱して暫く放置します。
最初は茶色？っぽくなったので終わりにしたのですが、更に熱すると白っぽくなってきました。

全体的に白っぽくなってきたのでそのまま冷まします。
同時に隣のコンロでお玉も焼き入れしてました。

冷えたらたわしでごしごし洗ってから火にかけて乾かします。
油をちょっと多めに入れてから熱して、野菜くず（ジャガイモとニンジンの皮）を入れて炒めて完了しました。

キッチンペーパーで油とゴミを取ってそのまま放置してます。

これで明日から炒め物が本格的にできるぞ～～～
今日はお昼に買ったパンでお腹いっぱいなのでやりたくないのです・・・・・・

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