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2018年12月16日
カテゴリ： 料理
前もちょっと書きましたが、チーズドレッシングが賞味期限切れとなってます。
しかも4本セット・・・どうすっかな～となって、パスタソースにしたらいいんじゃね？ってなりました。
おいらトマトソースって微妙なんです。
嫌いってわけでは無いけど好きでもありません。
でもナポリタンは好きなんですけどね・・・
で
トマトソースがいくつか家にあるので、トマトクリームにしてチーズドレッシング入れたら美味しいんじゃね？って事でパスタソースをささっと作ります。
まずは自家製ベーコンを厚切りにして弱火でじっくり油を出します。
油が出たらタマネギのみじん切りを投入してきつね色になったらニンニクを多めに投入して飴色になるまで炒めます。
よく混ざったらトマトソースを投入して強火で一気に炒めます。
とろみがついてきたら牛乳を200ccほど入れて煮込んで塩胡椒をして完成です。
これが思ってたよりも美味しかったです。
でもパスタ自体はまだ乾麺なので、卵を買ったらデュラムセモリナ粉で生パスタを作ってみようと思います。
美味しいといいな～
しかも4本セット・・・どうすっかな～となって、パスタソースにしたらいいんじゃね？ってなりました。
おいらトマトソースって微妙なんです。
嫌いってわけでは無いけど好きでもありません。
でもナポリタンは好きなんですけどね・・・
で
トマトソースがいくつか家にあるので、トマトクリームにしてチーズドレッシング入れたら美味しいんじゃね？って事でパスタソースをささっと作ります。
まずは自家製ベーコンを厚切りにして弱火でじっくり油を出します。
油が出たらタマネギのみじん切りを投入してきつね色になったらニンニクを多めに投入して飴色になるまで炒めます。
よく混ざったらトマトソースを投入して強火で一気に炒めます。
とろみがついてきたら牛乳を200ccほど入れて煮込んで塩胡椒をして完成です。
これが思ってたよりも美味しかったです。
でもパスタ自体はまだ乾麺なので、卵を買ったらデュラムセモリナ粉で生パスタを作ってみようと思います。
美味しいといいな～
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