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2019年04月02日
カテゴリ： 料理
タラコスパゲティって美味しいですよね。
お店で食べるから美味しいのであって、自分で作ったらどうなるん？っつ～事で早速作ってみました。
たらこ1パック
バター30g
オリーブオイル大1
マヨネーズ大1
パスタを茹でます。
塩分濃度は0.5％程度です。
たらこの皮を取り除きます。
マヨネーズを混ぜておきます。
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて溶かします。
茹で汁を30ccくらい入れて乳化させます。
茹で上がったパスタを入れて汁気が無くなるまで炒めます。
火を止めてたらこを入れてよく混ぜて皿に盛って海苔を散らして完成です。
よくあるパサパサにならなかったので良かったです。
今回結構美味しかったので、また次も作りたいと思います。
いや～色々作れるようになってきたなぁ
お店で食べるから美味しいのであって、自分で作ったらどうなるん？っつ～事で早速作ってみました。
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茹で上がったパスタを入れて汁気が無くなるまで炒めます。
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よくあるパサパサにならなかったので良かったです。
今回結構美味しかったので、また次も作りたいと思います。
いや～色々作れるようになってきたなぁ
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