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2007/05/11
カテゴリ： スピリッツの話
ジンベースのカクテルに最も使い勝手が良いビフィータ・ドライ・ジン ４０％。（あくまで僕個人の意見です）
ビフィータとはロンドン塔の守衛の事を指します。
ラベルのに描かれている人物がまさにそうです。
語源はビーフ・イーター。肉を食べる人の意がありますが色々な説があります。
その昔英国王室の毒見役を仕事としていたため「ビーフ・イーター」と呼ばれたという説や、
高級な英国王室の残った料理を唯一食べれた人たちだからとか。
お酒にまつわる話は定かではない事が多いのでこれもまたお酒を飲む楽しみの１つだと思います！
香りはジュニパーの香り、柑橘系の香りが程よく感じられ主張しすぎていません。
この主張していない所がカクテルのベースとしてセレクトされる所以かもしれません。
ビフィータとはロンドン塔の守衛の事を指します。
ラベルのに描かれている人物がまさにそうです。
語源はビーフ・イーター。肉を食べる人の意がありますが色々な説があります。
その昔英国王室の毒見役を仕事としていたため「ビーフ・イーター」と呼ばれたという説や、
高級な英国王室の残った料理を唯一食べれた人たちだからとか。
お酒にまつわる話は定かではない事が多いのでこれもまたお酒を飲む楽しみの１つだと思います！
香りはジュニパーの香り、柑橘系の香りが程よく感じられ主張しすぎていません。
この主張していない所がカクテルのベースとしてセレクトされる所以かもしれません。
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Re:ビフィータ (05/11)
ＢＡＲ１０
さん
なるほど
ヴィニョーブル・ピータン
さん
こんにちは。(^^)
これバーカウンターでよく見かけたけれど、そういう名前の由来があったんですか～。
面白いですね。(*^^*)
バーカウンターでそういう楽しいお話を聞きながら飲んだら、カクテルがもっと楽しくなりそうですね。(^^)
(2007/05/21 12:43:32 PM)
これバーカウンターでよく見かけたけれど、そういう名前の由来があったんですか～。
面白いですね。(*^^*)
バーカウンターでそういう楽しいお話を聞きながら飲んだら、カクテルがもっと楽しくなりそうですね。(^^)
(2007/05/21 12:43:32 PM)
Re:ビフィータ (05/11)
マイニマイニ
さん
読み方は、ビフィータって言う場合もあるんですね。
ちょっと、甘めのジンだったと記憶しています。
お酒の名前の話も面白いですね。
そういう意味があるのかと納得したりしてます。
(2007/05/21 08:23:58 PM)
ちょっと、甘めのジンだったと記憶しています。
お酒の名前の話も面白いですね。
そういう意味があるのかと納得したりしてます。
(2007/05/21 08:23:58 PM)
Re:ビフィータ (05/11)
ミユウミリウ
さん
こんばんは。
＞ジンベースのカクテルに最も使い勝手が良いビフィータ・ドライ・ジン ４０％。（あくまで僕個人の意見です）
ジンはビーフィーターとゴードン、そしてブラックウッズはいつも置いてます。最近はなかなか減りません･･･。冷蔵庫には欠かしたことのないライムも料理に使ってしまってます･･･。
ゴードンよりビーフィーターの方が飲みやすいですよね。
さて昨夜に続き今晩も皆様へのコメント入力ミスが多く反省しています。申し訳ありません。
睡眠不足とワインのせいかな!? (反省)
AMEDEIはワインに合う大人のチュアオで、確か4～5年前にお土産で頂き以来ファンになりました。
ショコラはチーズと並ぶ私にとっては最高のワインのおつまみです！
(2007/05/21 10:05:48 PM)
＞ジンベースのカクテルに最も使い勝手が良いビフィータ・ドライ・ジン ４０％。（あくまで僕個人の意見です）
ジンはビーフィーターとゴードン、そしてブラックウッズはいつも置いてます。最近はなかなか減りません･･･。冷蔵庫には欠かしたことのないライムも料理に使ってしまってます･･･。
ゴードンよりビーフィーターの方が飲みやすいですよね。
さて昨夜に続き今晩も皆様へのコメント入力ミスが多く反省しています。申し訳ありません。
睡眠不足とワインのせいかな!? (反省)
AMEDEIはワインに合う大人のチュアオで、確か4～5年前にお土産で頂き以来ファンになりました。
ショコラはチーズと並ぶ私にとっては最高のワインのおつまみです！
(2007/05/21 10:05:48 PM)
Re[1]:ビフィータ (05/11)
ブラウンシュガー5094
さん
ＢＡＲ１０さん、こんばんは＾＾
＞ロンドン・タイプのジンもまいうーなんですが、
＞
＞個人的にはボルスのジュネヴァの方が好みッス。
ジュネヴァ好きですか！
渋いですね＾＾
冷凍庫でキンキンにしたボルス・ジュネヴァは美味いです！！
＞やはりトニックで割るのが１番好きですね～
さすがはトニック好きですね(笑) (2007/05/21 11:58:34 PM)
＞ロンドン・タイプのジンもまいうーなんですが、
＞
＞個人的にはボルスのジュネヴァの方が好みッス。
ジュネヴァ好きですか！
渋いですね＾＾
冷凍庫でキンキンにしたボルス・ジュネヴァは美味いです！！
＞やはりトニックで割るのが１番好きですね～
さすがはトニック好きですね(笑) (2007/05/21 11:58:34 PM)
Re:なるほど(05/11)
ブラウンシュガー5094
さん
ヴィニョーブル・ピータンさん、こんばんは＾＾
＞これバーカウンターでよく見かけたけれど、そういう名前の由来があったんですか～。
＞面白いですね。(*^^*)
そうなんですよ！
お酒にはお酒の種類だけ逸話があるので面白いです！！
＞バーカウンターでそういう楽しいお話を聞きながら飲んだら、カクテルがもっと楽しくなりそうですね。(^^)
素晴らしいバーテンダーに出逢えたらBAR TIMEが数倍楽しくなりますよ＾＾ (2007/05/22 12:00:12 AM)
＞これバーカウンターでよく見かけたけれど、そういう名前の由来があったんですか～。
＞面白いですね。(*^^*)
そうなんですよ！
お酒にはお酒の種類だけ逸話があるので面白いです！！
＞バーカウンターでそういう楽しいお話を聞きながら飲んだら、カクテルがもっと楽しくなりそうですね。(^^)
素晴らしいバーテンダーに出逢えたらBAR TIMEが数倍楽しくなりますよ＾＾ (2007/05/22 12:00:12 AM)
Re[1]:ビフィータ (05/11)
ブラウンシュガー5094
さん
マイニマイニさん、こんばんは＾＾
＞読み方は、ビフィータって言う場合もあるんですね。
意外とビフィータやビーフィータと読まれる方が多いと思います＾＾
＞注文するときは、ビーフ イーターって言ってました。
＞ちょっと、甘めのジンだったと記憶しています。
その頼みかたは通な感じがしますね！
バーテンダーにとってはプレッシャーだったりします(笑)
＞お酒の名前の話も面白いですね。
＞そういう意味があるのかと納得したりしてます。
不定期ですがこのような話もｕｐしていきたいと思います＾＾ (2007/05/22 12:02:11 AM)
＞読み方は、ビフィータって言う場合もあるんですね。
意外とビフィータやビーフィータと読まれる方が多いと思います＾＾
＞注文するときは、ビーフ イーターって言ってました。
＞ちょっと、甘めのジンだったと記憶しています。
その頼みかたは通な感じがしますね！
バーテンダーにとってはプレッシャーだったりします(笑)
＞お酒の名前の話も面白いですね。
＞そういう意味があるのかと納得したりしてます。
不定期ですがこのような話もｕｐしていきたいと思います＾＾ (2007/05/22 12:02:11 AM)
Re[1]:ビフィータ (05/11)
ブラウンシュガー5094
さん
ミユウミリウさん、こんばんは＾＾
＞ジンはビーフィーターとゴードン、そしてブラックウッズはいつも置いてます。最近はなかなか減りません･･･。冷蔵庫には欠かしたことのないライムも料理に使ってしまってます･･･。
ライム常備ですか！
実は僕の家も常備しています(笑)
＞ゴードンよりビーフィーターの方が飲みやすいですよね。
ビフィータのほうがジン特有の癖が穏やかなのでカクテルにも向くのではないでしょうか！
でも個人的にゴードンも好きだったりします＾＾
＞さて昨夜に続き今晩も皆様へのコメント入力ミスが多く反省しています。申し訳ありません。
＞睡眠不足とワインのせいかな!? (反省)
寝不足とワインとＪＯＥのせいでは？？(笑)
＞AMEDEIはワインに合う大人のチュアオで、確か4～5年前にお土産で頂き以来ファンになりました。
＞ショコラはチーズと並ぶ私にとっては最高のワインのおつまみです！
チュアオはベリー系の酸味を感じれますし、ポルツェラーナはカカオの爆発力を楽しめるので僕も大好きです＾＾ (2007/05/22 12:05:56 AM)
＞ジンはビーフィーターとゴードン、そしてブラックウッズはいつも置いてます。最近はなかなか減りません･･･。冷蔵庫には欠かしたことのないライムも料理に使ってしまってます･･･。
ライム常備ですか！
実は僕の家も常備しています(笑)
＞ゴードンよりビーフィーターの方が飲みやすいですよね。
ビフィータのほうがジン特有の癖が穏やかなのでカクテルにも向くのではないでしょうか！
でも個人的にゴードンも好きだったりします＾＾
＞さて昨夜に続き今晩も皆様へのコメント入力ミスが多く反省しています。申し訳ありません。
＞睡眠不足とワインのせいかな!? (反省)
寝不足とワインとＪＯＥのせいでは？？(笑)
＞AMEDEIはワインに合う大人のチュアオで、確か4～5年前にお土産で頂き以来ファンになりました。
＞ショコラはチーズと並ぶ私にとっては最高のワインのおつまみです！
チュアオはベリー系の酸味を感じれますし、ポルツェラーナはカカオの爆発力を楽しめるので僕も大好きです＾＾ (2007/05/22 12:05:56 AM)
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