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Mar 13, 2021

缶詰パイナップルケーキ

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97665)

カテゴリ：食事・料理・お酒

ケーキ用マーガリンの賞味期限が切れてたので勿体無いからケーキを焼きました

面倒くさがりなのでとにかく簡単に。

焼き上がったのをまな板で切ってひっくり返った状態で戻した写真です

材料
薄力粉200g
ケーキ用マーガリン100g(これはバターでもマーガリンでも有塩でも無塩でも味の好みか)
パイナップルの缶詰一つ
ベーキングパウダーあれば小さじ2
砂糖100g

レンチンでマーガリンを溶かして砂糖と卵と混ぜて、缶詰のシロップ全部入れて、粉混ぜて、ベーキングパウダー混ぜて
流石にパイナップルは大きかったので小さく切って最後に入れて混ぜて
180度に予熱したオーブンで50ー60分焼くだけ

途中焦げっぽいにおいがして失敗かと思いましたが
苦味なく焼き上がりました

めっちゃ缶詰パイナップルケーキです
しっとりです

想像通りの味です。。。
期待通りの缶詰味です。

私の作るもんなんてこんなもんです

ダメ人間の私は昼間からワインを呑んで

そんなんじゃ全然足りずに
ショコラパンと食パンも食べました

何もやる気が起きません。
でも食欲だけは旺盛で。

なんでこんなにやる気がでないんだろう？

私に向いてることって何だろう
何をやらしてもダメで余裕なく嫌になります
何をしてもイライラは更年期か？
今更丁寧な人にはなれないし。

はぁ。

どうしたもんか。