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ｃｈｏｂｉ一家の日常
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2006.01.26
カテゴリ： 美味しいモノの話
昨日 張り切って車を押したせいか（昨日の日記参照）、上半身が筋肉痛･･･orz ｳｳ･･
この前テレビで簡単で美味しそうなの紹介してたんで、今日作ってみたのだ。
（また北海道のローカル番組「 どさんこワイド 」ですがｗ）
豆腐ステーキ です。
**豆腐ステーキ作り方**
１．豆腐１丁は水切りをして1.5ｃｍ厚さに切る。（切り餅みたいな形）
２．豚薄切り肉に片栗粉を軽くまぶす。
３．豆腐に肉をゆるめな感じで巻く。（肉は焼くと縮むので）
５．肉に火が通ったら、おろしショウガ少々、酒・醤油各大さじ１を入れて味付けする。
６．盛り付けてネギのみじん切りを散らす。
ウチでは ちょっと味が薄めに感じたので、 醤油を大さじ２ でも良いかも。
あと、 軽く塩・コショウ もしてみました。
豆腐と薄切り肉なので、 ヘルシーなんだけどボリュームありますｗ
簡単で、なかなかウマイです(^ー^)v
今日作ったのをもう一つ。
これは確か･･･ 『KIRINおつまみ道場』 っていうページで紹介されてました。
和風ツナサラダ
**和風ツナサラダ作り方**
１．貝割れ大根２パックは長さを半分に切る。
２．１にツナ缶の大を１缶、なめたけ１瓶を入れて混ぜる。ゴマ油を少々入れると香りが良い。
３．２を盛り付けて、白いりごまをパラッと振る。
これだけ。簡単でしょう？
簡単なんだけど、めっちゃウマイです！
作りたては貝割れがパリッ としてますが、 時間が経つとシンナリ するので（どちらも美味しいですが）、お好みで 和える時間を調整 してください。
私はパリッとした方が好きです(⌒∇⌒*)
これもツナ缶をノンオイルのとかにすると、もっとヘルシーになりますよ♪
お試しください(≧∇≦)
この前テレビで簡単で美味しそうなの紹介してたんで、今日作ってみたのだ。
（また北海道のローカル番組「 どさんこワイド 」ですがｗ）
豆腐ステーキ です。
**豆腐ステーキ作り方**
１．豆腐１丁は水切りをして1.5ｃｍ厚さに切る。（切り餅みたいな形）
２．豚薄切り肉に片栗粉を軽くまぶす。
３．豆腐に肉をゆるめな感じで巻く。（肉は焼くと縮むので）
５．肉に火が通ったら、おろしショウガ少々、酒・醤油各大さじ１を入れて味付けする。
６．盛り付けてネギのみじん切りを散らす。
ウチでは ちょっと味が薄めに感じたので、 醤油を大さじ２ でも良いかも。
あと、 軽く塩・コショウ もしてみました。
豆腐と薄切り肉なので、 ヘルシーなんだけどボリュームありますｗ
簡単で、なかなかウマイです(^ー^)v
今日作ったのをもう一つ。
これは確か･･･ 『KIRINおつまみ道場』 っていうページで紹介されてました。
和風ツナサラダ
**和風ツナサラダ作り方**
１．貝割れ大根２パックは長さを半分に切る。
２．１にツナ缶の大を１缶、なめたけ１瓶を入れて混ぜる。ゴマ油を少々入れると香りが良い。
３．２を盛り付けて、白いりごまをパラッと振る。
これだけ。簡単でしょう？
簡単なんだけど、めっちゃウマイです！
作りたては貝割れがパリッ としてますが、 時間が経つとシンナリ するので（どちらも美味しいですが）、お好みで 和える時間を調整 してください。
私はパリッとした方が好きです(⌒∇⌒*)
これもツナ缶をノンオイルのとかにすると、もっとヘルシーになりますよ♪
お試しください(≧∇≦)
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