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ｃｈｏｂｉ一家の日常
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2006.08.19
カテゴリ： 美味しいモノの話
暑さのせいなのか・・・久しぶりの雨のせいなのか・・・
昨日、日記書くのを・・・・
すーーっかり忘れてました！！(￣∇￣＊)>ﾆｬﾊ
わざとじゃありません･･わざとじゃ････。(〃｀ー´）ﾋﾋｯ
先日、ダーリンの実家から家庭菜園の収穫物を頂いてきたんだけど、その中にあった 青ナンバン でキンピラのような･･佃煮風？な１品を作ったのだ。
義母がたまたま作ったものが美味しかったんで、マネして作ってみましたｗ
（たまたま出来た物なんで、レシピは無い^^;）
２０～３０本の青ナンバン を １ｃｍ弱幅
油で軽く炒めて、 酒大さじ１・みりん大さじ２・ハチミツ大さじ２・醤油大さじ３ くらい（お好みで）汁気が無くなるまで炒める。
最後に香り付けに ゴマ油 を一たらし。
出来立ては めっちゃ辛い！！！食えん！（;;≧∀≦）ﾋィｰ
ところが。
一晩おくと ・・・・辛味が落ち着いて 程よ～いピリ辛になり、
ご飯に合う！！(人´∀｀*)
ヤバイ･･･ご飯控えめにしないと･･･太る･･( ▽|||)
私は種ごと炒めたんで辛味が結構強かったと思うんだけど、種を取って炒めると少し辛味が収まるんじゃないかな？
青ナンバン安いし（私は貰ってきたけど^^;）簡単に出来てウマイんで、オススメですよんｗ
昨日、日記書くのを・・・・
すーーっかり忘れてました！！(￣∇￣＊)>ﾆｬﾊ
わざとじゃありません･･わざとじゃ････。(〃｀ー´）ﾋﾋｯ
先日、ダーリンの実家から家庭菜園の収穫物を頂いてきたんだけど、その中にあった 青ナンバン でキンピラのような･･佃煮風？な１品を作ったのだ。
義母がたまたま作ったものが美味しかったんで、マネして作ってみましたｗ
（たまたま出来た物なんで、レシピは無い^^;）
２０～３０本の青ナンバン を １ｃｍ弱幅
油で軽く炒めて、 酒大さじ１・みりん大さじ２・ハチミツ大さじ２・醤油大さじ３ くらい（お好みで）汁気が無くなるまで炒める。
最後に香り付けに ゴマ油 を一たらし。
出来立ては めっちゃ辛い！！！食えん！（;;≧∀≦）ﾋィｰ
ところが。
一晩おくと ・・・・辛味が落ち着いて 程よ～いピリ辛になり、
ご飯に合う！！(人´∀｀*)
ヤバイ･･･ご飯控えめにしないと･･･太る･･( ▽|||)
私は種ごと炒めたんで辛味が結構強かったと思うんだけど、種を取って炒めると少し辛味が収まるんじゃないかな？
青ナンバン安いし（私は貰ってきたけど^^;）簡単に出来てウマイんで、オススメですよんｗ
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Re:暑い時には、辛いモン。(08/19)
ふうちゃんパパ
さん
Re:暑い時には、辛いモン。(08/19)
ママ刑事
さん
これにナンバンの葉も入れると美味しいよ（＾＾）
(2006.08.20 19:46:48)
Re[1]:暑い時には、辛いモン。(08/19)
１３５わんわん さん
ふうちゃんパパさん
＞独身生活満喫中の私は・・・・
＞
＞４食連続・・・・ご飯に唐揚げなんですが・・・・
＞
＞これ・・・・・下さいσ(ＴεＴ；）
-----
４食唐揚げは・・・ツライですね（;^_^A
送っちゃろか・・・？(￣ｍ￣＊) (2006.08.20 22:14:28)
＞独身生活満喫中の私は・・・・
＞
＞４食連続・・・・ご飯に唐揚げなんですが・・・・
＞
＞これ・・・・・下さいσ(ＴεＴ；）
-----
４食唐揚げは・・・ツライですね（;^_^A
送っちゃろか・・・？(￣ｍ￣＊) (2006.08.20 22:14:28)
Re[1]:暑い時には、辛いモン。(08/19)
１３５わんわん さん
ママ刑事さん
＞これにナンバンの葉も入れると美味しいよ（＾＾）
-----
あっ そうなの？
葉っぱも貰ってくりゃ良かった～～（＾＾；）
さすがママさん、なんでも知ってますねぇ！（＾＾） (2006.08.20 22:16:34)
＞これにナンバンの葉も入れると美味しいよ（＾＾）
-----
あっ そうなの？
葉っぱも貰ってくりゃ良かった～～（＾＾；）
さすがママさん、なんでも知ってますねぇ！（＾＾） (2006.08.20 22:16:34)
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