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１３５わんわん
ｃｈｏｂｉ一家の日常
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カテゴリ： 美味しいモノの話
暑さのせいなのか・・・久しぶりの雨のせいなのか・・・
昨日、日記書くのを・・・・
すーーっかり忘れてました！！(￣∇￣＊)>ﾆｬﾊ
わざとじゃありません･･わざとじゃ････。(〃｀ー´）ﾋﾋｯ
先日、ダーリンの実家から家庭菜園の収穫物を頂いてきたんだけど、その中にあった 青ナンバン でキンピラのような･･佃煮風？な１品を作ったのだ。
義母がたまたま作ったものが美味しかったんで、マネして作ってみましたｗ
（たまたま出来た物なんで、レシピは無い^^;）
２０～３０本の青ナンバン を １ｃｍ弱幅
油で軽く炒めて、 酒大さじ１・みりん大さじ２・ハチミツ大さじ２・醤油大さじ３ くらい（お好みで）汁気が無くなるまで炒める。
最後に香り付けに ゴマ油 を一たらし。
出来立ては めっちゃ辛い！！！食えん！（;;≧∀≦）ﾋィｰ
ところが。
一晩おくと ・・・・辛味が落ち着いて 程よ～いピリ辛になり、
ご飯に合う！！(人´∀｀*)
ヤバイ･･･ご飯控えめにしないと･･･太る･･( ▽|||)
私は種ごと炒めたんで辛味が結構強かったと思うんだけど、種を取って炒めると少し辛味が収まるんじゃないかな？
青ナンバン安いし（私は貰ってきたけど^^;）簡単に出来てウマイんで、オススメですよんｗ
昨日、日記書くのを・・・・
すーーっかり忘れてました！！(￣∇￣＊)>ﾆｬﾊ
わざとじゃありません･･わざとじゃ････。(〃｀ー´）ﾋﾋｯ
先日、ダーリンの実家から家庭菜園の収穫物を頂いてきたんだけど、その中にあった 青ナンバン でキンピラのような･･佃煮風？な１品を作ったのだ。
義母がたまたま作ったものが美味しかったんで、マネして作ってみましたｗ
（たまたま出来た物なんで、レシピは無い^^;）
２０～３０本の青ナンバン を １ｃｍ弱幅
油で軽く炒めて、 酒大さじ１・みりん大さじ２・ハチミツ大さじ２・醤油大さじ３ くらい（お好みで）汁気が無くなるまで炒める。
最後に香り付けに ゴマ油 を一たらし。
出来立ては めっちゃ辛い！！！食えん！（;;≧∀≦）ﾋィｰ
ところが。
一晩おくと ・・・・辛味が落ち着いて 程よ～いピリ辛になり、
ご飯に合う！！(人´∀｀*)
ヤバイ･･･ご飯控えめにしないと･･･太る･･( ▽|||)
私は種ごと炒めたんで辛味が結構強かったと思うんだけど、種を取って炒めると少し辛味が収まるんじゃないかな？
青ナンバン安いし（私は貰ってきたけど^^;）簡単に出来てウマイんで、オススメですよんｗ
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